Какие крышки для банок лучше
- Для надежной фиксации выбирайте крышки, которые требуют некоторых усилий, чтобы их надеть на банку.
- Для закатки банок рекомендуется использовать крышки с лаковым покрытием на внутренней и наружной поверхности, чтобы предотвратить контакт содержимого консервации с металлом крышки.
- Для соленых и кислых заготовок из овощей, фруктов и ягод подходят лакированные металлические крышки.
- Нелакированные крышки лучше использовать для кратковременного хранения некислых продуктов, таких как варенье, джемы или компоты, так как металл вступает в реакцию с кислой средой и портит вкус продукта.
О консервных крышках Tattler
- В линейку консервных крышек Tattler «Сделано в США» входят обычные и широкие крышки, кольца и сменные резиновые кольца.
- Крышки Tattler производятся из многоразового пластиката, безопасного для прямого контакта с пищевыми продуктами, и используют пищевой продукт, одобренный FDA и USDA, известный как ПОМ или ацеталь-сополимер.
Полезные советы для выбора крышек для консервации
- При выборе крышек убедитесь, что они подходят для типа консервации, которую вы планируете сделать.
- Проверьте крышки на наличие сколов и трещин перед использованием.
- При закатке крышки должны быть плотно закреплены.
- Следуйте инструкциям по консервации внимательно, чтобы продукты были консервированы правильно и стерилизованы.
- Храните консервацию на прохладном и сухом месте для сохранения качества продукта.
Выводы
Выбор крышек для консервации является важным этапом процесса, и для достижения наилучшего качества консервации следует обращаться к опытным производителям, таким как Tattler. Подбор правильных крышек и аккуратное выполнение процесса консервирования и стерилизации позволят гарантировать безопасность и долговечность вашей продукции.
