В чем разница между тан и айран
Тан и айран — это популярные кисломолочные напитки, которые производятся по схожей технологии. Они являются способом охлаждения в жаркую погоду или компонентами блюд в качестве основы для соусов или заправок. Однако, у этих напитков существуют свои особенности.
- Процесс производства и состав
- Какой напиток лучше тан или айран
- Возможность употреблять тан
- Полезные свойства тана и айрана
- Нормализацию микрофлоры желудочно-кишечного тракта
- Умение снизить уровень холестерина в крови
- Очищение организма
- Правила употребления тана и айрана
- Вывод
Процесс производства и состав
Для приготовления айрана используется не только коровье, но и козье , и овечье молоко. В отличии от тана, айран также приготавливается с добавлением соли. Тан и айран имеют схожую консистенцию, цвет и аромат, а объем данного напитка можно насытить водой, охлажденным зеленым чаем определенного сорта, яблочным соком, черной смородиной или газированными напитками.
Какой напиток лучше тан или айран
Главная разница между таном и айраном заключается в их вкусе. Айран более «острый», резкий, кислый и бодрящий, чем тан, поэтому он лучше утоляет жажду в жаркую погоду. К тому же, айран подходит для окрошки отлично, не хуже кваса.
Возможность употреблять тан
Несмотря на вкусовые предпочтения, тан не рекомендуется пить слишком часто. Этот напиток не рекомендуется гипертоникам, людям с патологиями почек, с заболеваниями ЖКТ, сопровождающимися повышенной кислотностью желудочного сока, а также людям, страдающим от язвенной болезни.
Полезные свойства тана и айрана
Тан и айран имеют общие полезные свойства, которые включают в себя:
Нормализацию микрофлоры желудочно-кишечного тракта
Напитки могут повысить количество лактобактерий и бифидобактерий, которые являются благоприятными микроорганизмами для кишечника. Благодаря этому улучшается перистальтика кишечника и нормализуется работа ЖКТ.
Умение снизить уровень холестерина в крови
Благодаря использованию качественного молока для производства напитков, тан и айран способствуют очищению сосудов и снижению уровня холестерина в крови.
Очищение организма
Напитки могут помочь вывести токсины и тяжелые вещества из организма. В процессе своего воздействия на желудок и кишечник, тан и айран ускоряют процесс переваривания пищи, повышая кислотность желудка.
Правила употребления тана и айрана
Тан и айран являются ценными источниками питательных веществ, таких как кальций, железо, магний и йод. Однако, не стоит пить напитки в большом количестве. Для большего преимущества следует употреблять не более 2-3 стакана напитка в день, причем желательно, чтобы они были жирности не более 2,5%.
Вывод
Тан и айран — это полезные и вкусные напитки, которые можно употреблять для укрепления здоровья и добавления энергии в жаркую погоду. Однако, употребление должно быть осознанным и не должно превышать рекомендуемой дозы. Следуя этим правилам, можно продемонстрировать полное понимание и получить максимальную выгоду от употребления этих напитков.
