Как правильно называется печенье макароны
Если вы когда-нибудь покупали печенье с кремом, то наверняка сталкивались с терминами «макарон» и «макарун». Но что же на самом деле скрывается за этими названиями? В этой статье мы разберемся с терминологией и узнаем, как правильно называть эти вкусняшки.
- Макарон или макарун
- Как правильно называть пирожные макароны
- Макаронс, макаруны или макарунс
- Как в Америке называют макароны
- Советы по выбору макаронных изделий
- Выводы
Макарон или макарун
Сразу стоит уточнить, что макарон и макарун — это совершенно разные вещи. Макарон (правильно произносится как «макарон», а не «макаронс») — это круглое печенье с кремом внутри, обычно различных ярких цветов. А макарун — это печенье на основе миндаля, по форме напоминающее кокосовую конфету «Кокосанка», чаще всего оно имеет округлую форму.
Но почему же названия настолько похожи? Дело в том, что они имеют общее происхождение. Оба этих десерта в своей истории связаны с Италией и Францией. Макароны изначально считаются итальянским десертом, а макаруны (в том виде, в каком мы их знаем) были придуманы во Франции в XVIII веке.
Как правильно называть пирожные макароны
Термин «macarons» — это современное название пирожных макарон. Этот термин используется как на родине пирожных (во Франции), так и в международном кулинарном сообществе. Если речь идет о множественном числе, то вполне допустимо использовать такие варианты, как «макаруны» или «макаронс». В иной ситуации, когда речь идет о единственном экземпляре пирожного, наиболее правильным является использование термина «макарон».
Макаронс, макаруны или макарунс
Изначально в России пирожные макарон называли макарунами, а сейчас тоже принято употреблять все эти термины в зависимости от предпочтений. Однако, если вы общаетесь с людьми, которые имеют дело с международным кулинарным сообществом, то для них будет более правильным использование термина «macarons».
Как в Америке называют макароны
Если же говорить про макароны как таковые, то в США их обычно называют «pasta». А если речь идет о блюде из макарон в сырном соусе, то имя такого блюда — «macaroni and cheese». Интересно, что в классическом варианте блюдо должно состоять именно из макарон в форме рожков (elbows).
Советы по выбору макаронных изделий
Если вы планируете печь макарон, то обращайте внимание на такие моменты:
- Используйте качественные ингредиенты. Особенно важно правильно выбрать миндальную муку и сахарную пудру.
- Предварительно просейте сухие ингредиенты, чтобы избавиться от комков и получить ровное тесто.
- Тесто должно быть упругим, но не слишком жестким. Если вы не уверены, добавьте по одной капле красителя и постепенно перемешивайте тесто, пока не достигнете нужного цвета.
- Давайте печенью хорошо выстояться перед выпеканием, чтобы оно не потеряло свою форму.
- Не пересушивайте макароны — они должны быть нежными и воздушными.
- Экспериментируйте с различными видами крема — от классического ванильного до ягодного или шоколадного.
- Не забудьте поделиться своими рецептами с друзьями и близкими!
Выводы
Таким образом, макарон и макарун — это два совершенно различных десерта, несмотря на свое общее происхождение. Если вы общаетесь с международным кулинарным сообществом, то лучше использовать термин «macarons» для обозначения пирожных макарон. А если вы планируете печь макароны в домашних условиях, то советуем обратить внимание на качественные ингредиенты и не забывать экспериментировать с различными типами крема. Ведь вкусные макароны — это всегда хорошая идея для чаепития!
