Сколько стоит самая дорогая красная рыба
Мир кулинарии не представляет своей деятельности без использования рыбы, в том числе и красной. Некоторые виды рыбы известны своей высокой ценностью и неповторимым вкусом. Одним из таких видов является белуга-альбинос, икра которой рассчитывается в 2500 долларов за 100 грамм и считается самой дорогой и вкусной в мире. В данной статье мы расскажем о наиболее дорогих видах красной рыбы и их цене.
- Самая дорогая красная рыба
- Порядок цен на красную рыбу
- Цена на семгу и форель
- Цена на стерлядь
- Полезные советы
- Вывод
Самая дорогая красная рыба
Самой дорогой красной рыбой является чавыча. Ее икра глубокого красного цвета с диаметром 7 мм считается самой редкой и ценной в мире. Цена на этот продукт достигает поразительных высот на мировом рынке. Чавыча известна своим изысканным вкусом, а также полезными свойствами для здоровья.
Порядок цен на красную рыбу
В России красная рыба выделяется в ее виды: горбуша, форель, кета, лосось, кижуч и другие. Наиболее дешевыми остаются горбуша и кета, а на 20-30% дороже их стоит кижуч. Лосось является одним из самых распространенных видов рыбы и занимает промежуточное положение между группами по цене.
Цена на семгу и форель
Стоимость рыбы зависит от способа ее обработки и представления на прилавке. Как правило, семга стоит дороже форели. Например, охлажденная семга с головой и хвостом стоит 1300 рублей за килограмм, а форели — 1050 рублей. При замораживании цена на семгу повышается на 200 рублей, а у соленой и копченой — 250-300 рублей.
Цена на стерлядь
Одним из самых редких и дорогих видов рыбы в России является стерлядь. Стоимость 1 кг стерляди составляет около 1 500 рублей.
Полезные советы
При выборе красной рыбы обращайте внимание на ее вид, заводскую обработку и качество. Покупая икру, выбирайте продукт от проверенных производителей. Следует помнить, что из некоторых видов рыбы можно приготовить не только блюдо высокой кулинарной культуры, но и использовать ее как источник питательных веществ. Приготовьте блюда из красной рыбы так, чтобы она по полной передала весь свой неповторимый вкус и аромат.
Вывод
Красная рыба — это настоящая находка для гурманов и ценителей изысканной кухни. Она обладает не только неповторимым вкусом, но и большим количеством полезных свойств для здоровья. При выборе красной рыбы помните о правильном выборе и качестве продукта, иначе вы можете купить низкокачественный товар за завышенную цену.
