Какое дно казана лучше плоская или круглая
Если вы задаетесь вопросом о том, какое дно казана лучше — плоское или круглое, то мы можем смело посоветовать выбрать круглое дно. А мы расскажем, почему.
- Круглое дно казана: основные преимущества
- Как называется казан с круглым дном
- Оптимальный размер казана
- Выводы
Круглое дно казана: основные преимущества
Казан с круглым дном обладает рядом преимуществ:
- Быстрое и равномерное прогревание стенок казана;
- Блюдо томится при высокой температуре и не тушится;
- Содержимое казана нагревается быстрее, дольше остается горячим и позволяет сберечь топливо.
Как называется казан с круглым дном
Если вы хотите приобрести аутентичный казан с круглым дном, то обратите внимание на казаны с формой полусферы и шарообразным дном. У таких казанов есть ряд преимуществ перед другими формами.
Оптимальный размер казана
Прежде чем приобретать казан, следует подумать о его объеме. Обычно рекомендуется рассчитывать размер казана по формуле 1,5-2 литра на одного человека. Например, для компании из 2-3 человек достаточно будет казана объемом 5 литров, для группы из 4 человек — 8 литров, а для компании из 10 человек — 15-20 литров.
Выводы
Круглый казан — это оптимальный выбор для тех, кто ценит быстрое и равномерное приготовление блюд, хочет сохранить вкус и аромат готового блюда, а также сберечь топливо. Помните о правильном выборе размера казана, чтобы он соответствовал количеству человек и помещался на вашей плите или горелке.
