Что нельзя есть при эзофагите
Что следует исключить из рациона при эзофагите?
При эзофагите не рекомендуется употреблять плоды, сладкие блюда и сладости, кислые и неспелые ягоды и фрукты в сыром виде, шоколад, халва, орехи и не протертые сухофрукты. Также не рекомендуется употреблять острые соусы и пряности, газированные напитки, соки кислых ягод и фруктов, квас, пиво, крепленое вино, кофе и крепкие алкогольные напитки.
Как можно включить полезные продукты в рацион при рефлюкс-эзофагите?
Следует употреблять овощные блюда, такие как картофель, морковь, свекла, цветная капуста и зеленый горошек, приготовленные на пару или в отварном виде. Рекомендуется употреблять мясо нежирных сортов, таких как куриная грудка, говядина и телятина, приготовленные на пару или в виде котлет, фрикаделек и пюре.
Можно ли употреблять яйца при рефлюкс-эзофагите?
Диета при рефлюкс-эзофагите разрешает употреблять яйца, сваренные всмятку, сметану и немного протертый нежирный некислый творог. Кроме того, можно употреблять различные виды каш, приготовленные на воде, а также молочные каши.
Какие продукты следует исключить, чтобы избежать рефлюкса?
Не следует употреблять крепкий чай, кофе, шоколад, цитрусовые, томаты, горечи (чеснок, лук), свежезаваренную мяту. Также следует избегать жирных сортов рыбы, мяса и продуктов, вызывающих газообразование, таких как сдоба, горячая выпечка, бобовые, черный хлеб, торты, пирожные, виноград, огурцы и газированные напитки.
Подробные рекомендации:
При рефлюкс-эзофагите рекомендуется обедать в маленьких порциях и не пить большие количества жидкости во время еды. Процесс жевания следует уделять особое внимание и не торопиться при еде. Также следует избегать употребления пищи за 2-3 часа до сна и спать наклонившись или на боку.
В качестве дополнительных советов можно порекомендовать приготовление пищи на пару или в отваре, а также добавление в рацион нежирной кисломолочной продукции, такой как йогурт и кефир. Продукты должны быть умеренно теплыми, а не горячими и острыми.
Выводы:
При эзофагите важно не только исключить из рациона вредные продукты, но и включить в рацион полезные продукты, приготовленные в правильной форме. Следуя диете, можно уменьшить риск возникновения рефлюкс-эзофагита и улучшить общее состояние здоровья.
