Каким ножом резать масло
Нарезка замороженного масла — это частая проблема в кухне. Если вы не хотите ждать, пока масло размягчится, есть выход. Просто нагрейте лезвие обычного кухонного ножа, и он справится с заданием легко и быстро. Тем не менее, для правильной нарезки масла вам потребуется специальный нож для масла. В этой статье вы узнаете, как выбрать и использовать такой нож.
Как выбрать нож для масла
Выбор ножа для масла зависит от того, какой продукт вы готовите. Если вы любите нарезать масло в форме брусков или дисков, выбирайте нож с закругленным лезвием. А для тонких ломтиков используйте нож с зубчатым лезвием. Нож с зубцами создаст волнистую форму и не позволит маслу прилипать к поверхности ножа.
Существуют два вида ножей для масла: мастер-нож и индивидуальный. Оба они имеют широкий клинок и относительно тупое лезвие. Однако мастер-нож имеет загнутый заостренный кончик и по форме напоминает саблю. Он предназначен для нарезки и сервировки масла, идеально подходит для ресторанной кухни.
Как резать масло
При помощи специального ножа для масла вы можете нарезать любой размягченный продукт на хлеб, будь то паштет, джем, мармелад или арахисовое масло. Аппетитная и тоненькая стружка сливочного масла мгновенно окажется на вашем бутерброде, потому что чудо-нож способен справляться даже с замороженным маслом. Главное, не забывайте нагреть лезвие перед нарезкой замороженного масла, чтобы упростить задачу.
Правильное использование ножа для масла
Когда вы выберете правильный нож для масла, важно правильно использовать его, чтобы избежать травм. Держите клинок наклонно, а нож плотно прижмите к поверхности ладонью, это поможет уменьшить давление. Не используйте нож для разрезания других продуктов, это может повредить лезвие.
Выводы
Нож для масла — это важный инструмент для нарезки различных продуктов на хлеб. При выборе ножа обратите внимание на форму лезвия, а также на его тип. Мастер-нож и индивидуальный нож отличаются по форме и предназначению, однако в обоих случаях главное, не забывайте правильно его использовать. Наконец, нагрейте лезвие ножа, если вам нужно нарезать замороженное масло. Это сэкономит ваше время и упростит задачу нарезки.
