Как называется помощник официанта

Ранер — это помощник официанта, который в ресторанах и кафе нередко выступает в роли новичка. Он приходит на помощь опытным коллегам и выполняет множество различных задач. В частности, ранеры занимаются такими задачами, как резка столов и подготовка зала к приему гостей.

Но на каком месте они находятся в иерархии заведения и к кому они относятся? Официанты подчиняются метрдотелю, менеджеру гостевого зала, администратору или управляющему, но ранеры обычно находятся ближе к самим официантам. Вместе с тем, их уважают и ценят высоко, и всегда стараются дать им возможность проявить себя в их работе.

Что же касается помощниц официанток, то их задачи заключаются в том, чтобы обеспечивать превосходное обслуживание гостей. Они помогают официанткам подавать блюда и напитки клиентам, а также заботятся о сервировке столов. Важно отметить, что помощницы официанток также должны следить за гигиенической чистотой в помещении и следить за тем, чтобы всегда были доступны повторные принадлежности (постельное белье, фарфор, столовое серебро и стеклянная посуда).

А что делают сами помощники официантов? Их обязанности включают помощь в обслуживании столов, подготовку зала к приему гостей, разнос блюд и напитков и уборку столов после того, как гости заканчивают обед или ужин. Кроме того, они занимаются разносом чистой посуды в бары и уборкой помещений после закрытия заведения.

Учитывая все вышесказанное, можно с уверенностью сказать, что ранеры и помощники официантов выполняют очень важные задачи. Важно понимать, что без них невозможно обеспечить прекрасный опыт посетителям заведения. Чтобы успешно осуществлять их задачи, рекомендуется придерживаться простых, но важных правил:

• Не забывайте про гигиеническую чистоту. Следите за тем, чтобы в помещении всегда был порядок и чистота. Это важно как с точки зрения здоровья посетителей, так и уважения к ним.
• Убедитесь, что помещение подготовлено к приему гостей. Старайтесь быть готовыми к приему гостей заранее — это позволит вам сократить время, необходимое для подготовки помещения перед открытием заведения.
• Будьте внимательны и дружелюбны. В течение всего рабочего дня старайтесь быть внимательными и дружелюбными с посетителями. Помните, что вы — лицо заведения, и ваше поведение может существенно повлиять на их общее впечатление.

В заключение можно сказать, что ранеры и помощники официантов делают огромный вклад в successful работу ресторана и кафе. Они выполняют множество задач, которые позволяют обеспечить превосходное обслуживание посетителей и создать впечатление о заведении, которое будет запомнено надолго.